ACCESS&STORE アクセス・店舗情報

OPEN: 【火・水・木・金】
10:00-18:00
(金のみ22:00まで)

【土・日・祝】
12:00-18:00

※金曜日のみ夜カフェ22:00まで営業

HOLIDAY: 月曜日
年末年始やその他不定休あり。
最新情報はSNS(Instagramストーリーズ・Twitter)で告知致します。

ONLINE SHOP: オンラインショップは日曜日・月曜日・火曜日が定休日となります。定休日及び年末年始等の休業日は、焙煎・発送作業をお休み致します。

TEL: 06-6180-7033

ADD.: 〒536-0005
大阪府大阪市城東区中央２−１５−１２
マンションニュー京阪１０８号 Google map

CONCEPT

自分たちのコーヒーについて思うこと
アンコールコーヒーロースタリーのコーヒーは4つのことを念頭に焙煎、味作りをしています。
新鮮であること。
苦味が少ないこと。
甘みを感じること。
飲み疲れないこと。
これらのコンセプトは開業当時から変わっていません。

加えて、僕らのコーヒーを日々の生活のパートナーとして感じてほしいとも思っています。
豆の袋を開けたとき、最初の一滴を落とす瞬間、カップに注ぐとき、最後のひと口を飲み終えるとき、
コーヒーを通じてならどこまで寄り添えるんだろうか。

あるときの妻の言葉です
「ふと孤独を感じたときに思い出してもらえるような、そのコーヒーを選んだことで自分を肯定できるようなコーヒーにしたい」
抽象的だけれど最近その意味がよく分かるようになりました。

いつでも安心して帰ってこれる場所や味わいというのが、僕らがコーヒー屋としてお客さんたちに提供したい”大切なもの”です。