最近、どこでどう知ってくださっているのか、海外のお客さまがちょくちょく来てくださいます。 出身国も様々で、イタリア、アメリカ、カナダ、インドネシア、ベトナム、韓国、中国の方が今までに来てくださいました。 近所に住んでおら …
うちの店では一日中、ジャズを店内BGMとして流しています。 開業準備のときには、特にジャズを流すとは全然決めていなくて、自宅で使っていたJBLの4312MkⅡというスピーカーを持ってきて置くということだけ決めていました。 …
Encore! Coffee Roasteryの新しいサイトをオープンしました。 このサイトでは、お店のお知らせとスタッフブログ（といっても僕ら夫婦だけですが）を更新していきます。 妻がオープン前から更新しているブログも …